Durabilité à long terme

Trois piliers pour un développement durable

Énergie propre, produits régionaux, conscience environnementale

... La durabilité telle que nous la comprenons dans notre perspective englobe bien plus encore. Pour que notre vision à long terme puisse perdurer en harmonie avec notre environnement et les habitants du Vorarlberg au cours des 100 prochaines années, de nombreuses petites mesures sont nécessaires, qui se combinent pour former un tout cohérent. En plus du pilier écologique, tel qu'une économie de l'énergie respectueuse des ressources, notre stratégie de durabilité repose sur deux autres piliers, l'économie et surtout le social.

Approvisionnement en énergie alternative avec un regard tourné vers l'avenir

Pour offrir à nos clients une expérience de vacances parfaite à tous égards, une grande quantité d'énergie est nécessaire. Par souci environnementale, nous optons depuis longtemps pour des sources d'énergie alternatives à l'hôtel Fernblick. Certaines de nos piscines dans l'espace bien-être sont maintenues à une température agréable grâce à des sondes géothermiques, en plus de cela, l'hôtel est chauffé avec des granulés. De plus, nous bénéficions du soutien du soleil, car grâce à l'orientation plein sud de Bartholomäberg, nous pouvons utiliser notre installation solaire toute l'année.

 

C'est un effort collectif

La durabilité est l'un des sujets que nous devons tous aborder ensemble ! C'est pourquoi nous avons besoin de votre aide pour de nombreuses de nos mesures. Aidez-nous à faire en sorte que vos vacances à Fernblick soient bénéfiques non seulement pour votre bien-être, mais aussi pour l'environnement. Cependant, il est très important pour nous que vous puissiez pleinement profiter de vos vacances. Par exemple, nous n'incluons plus automatiquement des chaussons jetables dans votre sac bien-être. Vous pouvez les prendre gratuitement à la réception ou utiliser les vôtres. Dans notre spa, vous trouverez des gobelets biodégradables en amidon de maïs pour vous rafraîchir entre vos séances de sauna - la combinaison parfaite de confort et de durabilité.

Vous pouvez également prendre des mesures durables lors de votre arrivée. Vous pouvez arriver en train jusqu'à la gare de Schruns. Et pour les derniers kilomètres, nous serons heureux de vous récupérer avec notre bus. Ainsi, vous commencez vos vacances au Fernblick de manière confortable et respectueuse de l'environnement.

De nombreuses autres mesures durables sont depuis longtemps devenues une habitude au Fernblick. Par exemple, vous pouvez louer votre équipement sportif, comme des raquettes, à l'hôtel. Tout récemment, depuis mai, des vélos électriques sont également disponibles.

Vous avez une voiture électrique ? Parfait ! Vous pouvez recharger votre voiture facilement à nos nouvelles stations de recharge rapide - tout comme vous rechargez vos propres batteries en vous relaxant dans notre Me(e)hr_blickspa.

 

 

Les employés - le bien le plus précieux d'une entreprise

L'industrie de l'hôtellerie et de la restauration est un secteur en constante évolution, n'est-ce pas ? Au Fernblick, nous souhaitons offrir à notre équipe stabilité et sécurité. Pour nous, cela signifie des emplois à l'année, des logements modernes et de haute qualité, ainsi qu'un environnement où notre équipe se sent pris en charge à long terme et font de Montafon leur chez-soi. Car nous savons qu'une équipe composée d'employés fiables et passionnés par leur travail est l'un des éléments les plus importants de notre entreprise.

 

La formation - un investissement dans l'avenir

Nous voulons offrir une perspective aux jeunes, c'est pourquoi nous formons plusieurs apprentis chaque année au Fernblick. Depuis sa création en 2017, nous collaborons avec la GASCHT, la nouvelle école des métiers du tourisme du Vorarlberg. Cette institution de formation innovante s'est fixé pour objectif de recruter à nouveau davantage de professionnels qualifiés à long terme pour le secteur du tourisme. En tant que partenaire depuis le premier jour, le Fernblick organise régulièrement des ateliers en classe, et plusieurs élèves effectuent chaque année leur stage dans notre hôtel, terminant également leur formation professionnelle avec nous en tant qu'entreprise formatrice.

 

Hôtel familial

100 ans, quatre générations et une passion commune - être des hôtes de tout cœur. En 2022, avec Magdalena et Lukas, la quatrième génération des Zudrells est entrée dans la gestion de l'hôtel. Leur objectif principal est un développement doux et durable.

Une région qui collabore

Nous mettons en œuvre des mesures économiquement durables principalement en collaborant avec nos nombreux partenaires régionaux. Le Vorarlberg regorge de trésors. Non seulement de magnifiques paysages et expériences en pleine nature vous attendent, mais aussi de nombreuses découvertes culinaires. Vous rencontrerez certainement quelques délices régionaux à notre buffet, en tant qu'élément de notre menu gastronomique ou au bar Fernblick. Et même dans votre chambre, vous trouverez des produits apaisants fabriqués au Vorarlberg. Voici quelques-uns de nos partenaires expérimentés avec lesquels nous collaborons :

Boucherie Salzgeber, Tschagguns
Vous trouverez les délicieuses charcuteries et produits fumés de la boucherie Salzgeber principalement sur notre buffet du petit-déjeuner. Dégustez les spécialités savoureuses de la boucherie.
Metzgerei Salzgeber
Hotel Fernblick Montafon - Regionale Kulinarik
Alfred Werle, Bartholomäberg
Une couronne d'agneau accompagnée de légumes braisés, d'une sauce délicate et d'un verre de vin Fernblick - simplement un dîner parfait. Notre viande d'agneau provient directement des environs de l'agriculteur Alfred Werle.
Käsecaspar, Dornbirn
Caspar Greber, également connu sous le nom de Käsecaspar, a un talent particulier pour le meilleur fromage. Il travaille avec des entreprises familiales, des fromageries de village et des alpages fromagers, et sa sélection de fromages garantit une qualité exceptionnelle. Au Fernblick, vous pouvez déguster du fromage de chèvre ainsi que d'autres variétés sélectionnées.
Käsecaspar
Ferme de montagne Ganahl, Bartholomäberg
Ferme de montagne Ganahl, Bartholomäberg Nous continuons avec le fromage, le "Sura Kees" du Montafon est une spécialité régionale qui est fabriquée depuis le 12ème siècle. Au cours des dernières années, il a de nouveau gagné en popularité. Sur notre buffet du petit-déjeuner, en plus du "Sura Kees", vous pouvez également déguster le fromage à pâte molle de la fromagerie de la ferme de montagne Ganahl.
Bergbauernhof Ganahl
Sennhof, Rankweil
Les œufs de plein air frais de la ferme Sennhof à Rankweil sont la vedette de votre petit-déjeuner. Sur notre buffet du petit-déjeuner, vous pouvez les déguster durs ou à la coque.
Sennhof
Furore, Götzis
Un bon morceau de fromage est déjà un plaisir en soi, mais avec un peu de sauce moutarde aux fruits, l'expérience gustative est encore plus intense. Les compositions créatives de la manufacture de fruits Furore se marient également très bien avec de la viande ou du poisson.
Furore
Michelehof, Hard
La famille Büchele du Michelehof transforme généralement ses délicieuses variétés de fruits en de fines eaux-de-vie. Cependant, pendant la saison d'août à novembre, ils nous fournissent également leurs pommes fraîches. Vous les trouverez sur notre buffet vital en tant que collation énergétique.
Amann Kaffee, Schwarzenberg
Le parfum d'un bon matin : un café aromatique qui réveille les sens. L'entreprise familiale Amann obtient ses grains d'Arabica du Brésil, du Guatemala et de la Colombie, et les torréfie à Schwarzenberg. Des relations de longue date avec les producteurs dans les pays producteurs font partie de la recette secrète.
Amann Kaffee
Metzler naturhautnah, Egg
Les produits de soins à base de petit-lait, fabriqués à partir de petit-lait alcalin, sont l'une des meilleures solutions pour préserver la santé de la peau. L'acide lactique présent dans le petit-lait peut aider à renforcer et à protéger le milieu naturel de la peau. Il contribue également à rétablir l'équilibre du pH cutané et à augmenter le niveau d'hydratation. Au Fernblick, nous avons donc mis à votre disposition les produits de Metzler naturhautnah dans toutes nos chambres. Pour une expérience de douche revigorante même longtemps après vos vacances, vous pouvez acheter ces élégants produits de soins dans notre boutique Fernblick.
Metzler naturhautnah